春の訪れ
朝、布団から出るときに、季節の変わり目を感じます。 「今日はスッキリ、布団から出られた！」 そんな気持ちになれたら、もう春の訪れです。 毎年のことながら、「春」という季節は、別れと出会いの季節です。 弊店のような小さなお店でも、良くしてくださったお客様達が転勤や就職等で、遠...
8周年記念
11月22日をもちまして、この小さなお店も、8周年を迎える事ができました。 ひとえに、ご来店くださいます皆様のお蔭で、ここまでやってくることできました。 この場をお借りしまして、感謝申し上げます。 ありがとうございます。...
Vent d'été (夏の風)
日本の夏は、本当に暑いですね。 そんな暑い夏に、爽やかな風で、少しでも涼しい気持ちになって頂きたい。 そんな想いをこめて、「ティーソーダ」をご用意致しました。 甘みのついた紅茶を、タンサンで割った爽やか飲み物です。 紅茶で作ったキューブアイスが、最後の一滴まで「紅茶」を楽し...
珈琲屋が真剣に考えたチョコレート
和三盆ショコラティエ瀧倉修氏の熱意と確かな技術のもと出来上がった当店オリジナルショコラ「torréfaction」（仏語：焙煎）です。 珈琲の味を決定づける要素の中で、「珈琲豆の焙煎」という大きな要素があります。 いつもこの「珈琲豆の焙煎具合」には気を使っておりますが、この...
Mr.Sheridan
先日の「ストレート珈琲」とは全く異なる、季節限定のヴァリエーション珈琲です。 Mr. シェリダン 「アイリッシュ・コーヒー」は、コーヒー、砂糖、生クリーム、そして、アイリッシュ・ウィスキーで作る体を温めてくれる魔法のカクテルであり、バリエーション・コーヒーです。...